Os 14 Alimentos que Podem Causar Gota!

Uma boa dieta tem um papel muito importante na prevenção e tratamento desta forma de artrite conhecida como gota. Mas você sabia que existem alimentos que podem causar gota? Veremos neste artigo quais são estes alimentos que devem ser evitados e quais outros alimentos podemos comer para ajudar no tratamento deste problema.

A gota ligada à comida é um tipo de artrite que geralmente afeta as articulações periféricas, mais localizadas na região do dedo grande do pé, mas também pode afetar as dobras dos joelhos, cotovelos, ou os dedos polegares.

A gota caracterizasse por depósitos de cristais de urato nas articulações.

As pessoas que sofrem com a gota podem produzir mais urato do que o normal ou excreta-lo em forma de ácido úrico.

A gota muitas vezes vem acompanhada por níveis elevados de urato no sangue que debilitam a saúde.

O urato é um dos produtos degradativos do composto chamado purina.

As purinas são divididas em urato e ácido úrico, tem origem de duas fontes, síntese de proteína e órgãos.

Os homens são bem mais propensos a desenvolver a gota do que as mulheres, mesmo que na pós-menopausa elas corram um risco maior.

Os fatores que podem antecipar o ataque da gota

Todos os fatores citados estão muito ligados ao tipo de alimentação em nossa dieta.

Os fatores que podem antecipar o desenvolvimento da gota incluem:

Sobrepeso: a maioria das pessoas que sofrem com a gota estão acima do peso ou são obesas.

Álcool: os ataques agudos de gota são muitas vezes precipitados pelo excesso do consumo de álcool.

Purinas dietéticas: alimentos ricos em purinas como carne e peixe podem causar um ataque.

Invalidez ou dietas de energia muito baixa: os níveis de urato no sangue aumentam drasticamente quando as proteínas do corpo são quebradas devido à inanição ou consumo de energia muito baixo.

Doença renal: qualquer doença, como insuficiência renal crônica, que impede os rins de funcionarem corretamente por causa do urato pode causar gota

Drogas: Alguns compostos químicos que diminuem a excreção de uratos, como os chamados diuréticos tiazídicos que são usados para tratar a hipertensão e edema podem causar um ataque de gota.

Como reduzir os risco de possíveis ataques de gota?

  • Reduzir o peso.
  • Evitar o álcool: diminua o consumo de álcool, e se possível pare de tomar totalmente. É uma maneira difícil mas eficaz de diminuir a gota.
  • Evite gorduras e purinas: Evite refeições ricas e pesadas que contenham muita gordura e purinas.
  • Evite as purinas: os alimentos que contém alto teor de purina são o fígado, rins, amêndoas, sardinhas, anchovas, ovas de peixe (caviar) e extratos de carne.
  • Beba bastante água: Beber cerca de 6 copos de água pode dia e um copo a noite antes de dormir ajuda os rins a retirar o urato do organismo. Conheça neste artigo os 10 sinais e sintomas da desidratação.
  • Pegue leve com bebidas cafeinadas: tente trocar o café por um chá se achar que suas articulações começaram a doer.
  • Consuma tofu (coalhada de feijão): Pesquisas tem sugerido que esta fonte de proteína aumenta a secreção de ácido úrico.

Alimentos que podem causar gota

A seguir mostramos uma lista com alguns alimentos que podem causar gota, contendo entre 100 1000 mg de nitrogênio ureico em apenas 100 g de cada um:

  • Anchovas
  • Cérebro
  • Consommé ou Consommê
  • Ganso
  • Coração
  • arenque
  • Rim
  • Cavalinha
  • Extractos de carne
  • Sardinha
  • Fermento

Vejamos agora alimentos com conteúdo moderado de purina

Esses alimentos contém de 9 a 100 mg de nitrogênio ureico em apenas 100 g de cada alimento.

Apenas uma porção de carne, peixe ou aves com 90 g ou uma porção de vegetais deste grupo listado é permitida ao dia, dependendo da condição do paciente:

  • Espargos
  • Feijões secos
  • Lentilhas
  • Cogumelos
  • Ervilhas secas
  • Marisco
  • Espinafre

Os alimentos com baixo teor de purina

Esses alimentos contêm quantidades insignificantes de purina e podem ser usados ​​diariamente:

  • Pão (branco) e bolachas
  • Manteiga ou margarina (com moderação)
  • Bebidas gaseificadas
  • Cereais
  • Queijo
  • Cerejas
  • Chocolate
  • Café
  • Creme (com moderação)
  • Quindim
  • Ovos
  • Gorduras (com moderação)
  • Frutas
  • Sobremesas de gelatina
  • Ervas
  • Sorvete
  • Leite
  • Macarrão
  • Nozes
  • Óleo
  • Azeitonas
  • Picles
  • Massa
  • Pipoca
  • Pudim
  • Condimentos
  • Arroz
  • Sal
  • Açúcar e doces
  • Chá
  • Vinagre

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